據(jù)威海水產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示,眼下,年味漸濃,水產(chǎn)品市場的交易也是越發(fā)旺盛起來,目前各地海鮮市場都已經(jīng)呈現(xiàn)出一派濃濃的春節(jié)節(jié)日氣氛。據(jù)調(diào)查了解,受寒潮天氣及節(jié)日需求旺盛等多重因素的影響,近期市場部分海捕魚類以及甲殼類水產(chǎn)品價格是漲聲一片;而淡水魚市場價格小幅向上波動。
一、近期水產(chǎn)品價格行情
目前市場本地新鮮小黃花每公斤價格在32-40元,新鮮大鲅魚每公斤價格在44-48元左右,新鮮海捕大牙鲆魚價格繼續(xù)上漲,市場每公斤價格現(xiàn)已攀升至130元左右,比前期幾乎是翻了一翻;半斤以上的新鮮鯧魚每公斤價格在160-180元,均創(chuàng)下近期以來市場的一個新高。
近期市場甲殼類海鮮價格震蕩上揚,其中:4-6個頭大對蝦每公斤價格在240元,威海本地海捕4-6頭大對蝦每公斤價格高達400元以上,本地活爬蝦每公斤價格上漲至100-120元;市場200克以上的母梭子蟹價格在300-360元/公斤,200克以上公梭子蟹價格一般在180-200元/公斤,大閘蟹價格也是大幅攀升,無論是環(huán)比還是同比,市場價格上漲幅度都在20%以上。
目前市場活鯉魚每公斤價格為13-14元,活花鰱魚價格在15-16元/公斤,活鯽魚每公斤價格一般在24-26元,活草魚每公斤價格為16-17元。其中近期草魚的行情表現(xiàn)還是比較的搶眼。
二、近期水產(chǎn)品價格上漲原因
據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,臨近春節(jié),市民對大鲅魚、帶魚、小黃花魚、大牙鲆等魚類的需求量開始增加,因此價格出現(xiàn)上漲。同時,現(xiàn)在各港口漁船基本都停了,不少船員都開始準備回家過年,市場上的新鮮海魚供應量有所減少。此外,目前捕撈成本增加,經(jīng)營業(yè)戶的收購價格也隨之上漲,這些因素都拉動了鮮魚價格明顯上漲。業(yè)內(nèi)人士分析指出,近期市場甲殼類價格上漲與天氣、春節(jié)、運輸、貨源等多方面因素有關;受低溫冰凍天氣影響,近期各塘口淡水魚出塘量有所減少,部分路段的運輸受到一定的影響,造成淡水魚到場量不太穩(wěn)定,價格穩(wěn)中有升。
三、水產(chǎn)品市場后期預測
到春節(jié)前,在低溫天氣和需求需求旺盛等因素的影響下,部分海捕魚類以及甲殼類海產(chǎn)品價格還可能會持續(xù)高位運行;預計短期內(nèi)淡水魚市場將以穩(wěn)定為主,但春節(jié)前市場還是會有所反彈;隨著春節(jié)以后市場需求的轉(zhuǎn)淡,部分海產(chǎn)品的價格將會有所低頭。(數(shù)據(jù)來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng))
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